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滋润补肾养生菜 健康过冬季

来源:  互联网
摘要: 冬季天气寒冷,身体会消耗很多的热量。冬季饮食应该以滋润补肾为主。对于体质虚弱的女性来说尤为重要。今天,小编为女性朋友介绍4款冬季养生食疗菜式,关注养生饮食的你一定要留意啦!时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏

 

  冬季天气寒冷,身体会消耗很多的热量。冬季饮食应该以滋润补肾为主。对于体质虚弱的女性来说尤为重要。今天,小编为女性朋友介绍4款冬季养生食疗菜式,关注养生饮食的你一定要留意啦!时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生命都处于休眠闭藏的状态。

  根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。

  如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、早泄等。

  因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施。

  推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。

  1、锁阳壮阳粥

  材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

  做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。

  功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、早泄及老年便秘。

  2、萸肉苁蓉羊肉汤

  材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

  做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。

  功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘者服用。

  3、茴香腰子

  材料:猪腰子90克,小茴香6克。

  做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。

  功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

  4、益智仁粥

  材料:粳米50克,益智仁5克。

  做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

(实习编辑:刘锦浩)

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